好不容易可以外出用餐,老公從周五就一直吱吱叫要去鼻頭角的海園餐廳吃海鮮。
胖狗避開人潮,選擇下午2點前去用餐,一路上看到東北角好多人站在海邊海釣,餐廳裡還是有好幾桌客人,顯然大家都把握這難得的解禁機會,出來走走。
海園以高品質的活海鮮著稱,胖狗點了一隻水姑娘龍蝦,蝦頭煮味噌湯,蝦身用炒的,海園處理龍蝦真有一套,調味清爽,火侯拿揑恰到好處,龍蝦肉筷子夾就脫殻,蝦肉又嫩又Q,真是好吃!
燙海蝦,個頭又大又鮮又甜又紮實;清蒸虎斑,魚肉細嫩富膠質;炸軟絲,薄薄的一層粉,軟Q鮮甜;炒山瓜子肉肥紮實;墨魚汁炒飯炒得香鬆亁爽,老公只吃一口,便驚呼:「這個好香喔!」;海園的特色就是,海鮮品質好,調味清淡,火候恰到好處;這是料理海鮮的最高境界,連最後贈送的石花凍甜品,也不會過甜。
是太久沒有在餐廳用餐了嗎?怎麼覺得今天每道菜都好好吃喔!